常见古陶瓷器形名称赏析

       作为古代陶姿爱好者、收藏者，具备了中国古陶瓷发展、演 变的基本知识后，要进一步认识，进而熟悉常见的陶瓷器的造型 特征和名称，有利于提高我们的收藏和鉴赏水平。这是因为：如前所讲，中国陶瓷发展上下万余年，有非常悠久的历 史和丰富的内涵，经几千年文人学士的记载、研究，文献资料十 分丰富。陶瓷器的名称是古人、前人据当时、当地的历史传统、 风俗习惯等取的，大多已成“历史定案”，或已约定俗成，一句 话，已相当固定，不能轻易更改，也不能随心所欲地起新名。当 你收藏一件东西时，应该知道这是一件什么东西，第一就应知道 它叫什么名字，而且是公认的（或叫统一的〉名称，讲出来收藏 界，学术界的人都明了，方显出收藏者的水平，至少是不闹笑 话。
第二，尤其重要的是，在中国陶瓷万年发展史上，许多器物 只存在于某一时期，有相当鲜明的时代特征。熟悉中国陶瓷的 人，只要一见到某件器物，听到某个名称，马上就会大体判断其 时代。如我们听说某人收藏有~件“虎子”，马上会想到他收藏 的是一件东汉到西晋的东西。再如，在文物市场上，有人向你鼓 吹他的一件髙足碗是宋官窑的东西时，你千万别相信，因为陶瓷 高足碗，元代才出现。由此可见，认识、熟悉陶瓷器的名称，对 古陶瓷爱好者，是相当重要的，非常必要的。从某种意义上讲， 这更是爱好、收藏古陶瓷的人必备的最起码最基本的知识和修 养。

       我十分殷切地希望，我的读者从爱好、收藏古陶瓷开始，逐渐成长为古陶瓷收藏家、鉴赏家，而不仅仅是一个“收荒匠”。（这个问题我下面还要专门讲到。）从这个意义上讲，每个古陶瓷收藏者，更必须充分熟悉中国陶瓷的器形、名称，而且是科学的名称，以有助于将来的发展、深入。此其三。我们从极其丰富的中国古代陶瓷器中，选择常见的几十种器物介绍给读者诸君。

       从我们人人都知晓的器类开始,碗现在我们所见的最早的“碗”这种器形，是新石器时代大地湾文化（公元前5850—5450年）的陶碗，敞口，弧腹微鼓，圈足外撇。泥质陶，胎呈黑色，器表呈灰褐色，表面装饰有交叉细绳纹。髙7.2，口径 18 厘米。这件距今近八千年的陶碗，其基本造型特征，乃至体形大小，都是后来各个时期"碗”这种器物的模范。玉璧底碗所谓“璧' 是商周至秦汉时期一种礼器，圆板形，中有圆孔较小，以玉作成，故称玉璧。这种玉璧形底的碗，是唐代中期的典型器物，时代特征很鲜明。故宫博物院藏唐邢窑白釉碗，高3.7，口径1.2厘米，敞口，厚反唇，斜直腹，玉璧形底足，里外满釉，底足无釉，底心孔内上轴。高3.7厘米.口径15.2厘米 海裳式碗这种碗的命名，是以碗的口、腹形式而起的。因 此类碗口、腹呈四瓣花形，似盛开的海棠花。晚唐、五代时，陶 瓷碗盘盛行花口、花腹或瓜形腹造型。所以这种海棠式碗是典型 的晚唐、五代时器物。上海博物馆藏晚唐越窑青釉海棠碗，敞口 呈四瓣花形、腹微弧，亦呈四瓣状〈有四条浅凹纹〉，圈足外撇。 通体青中闪黄青釉，灰白色胎坚细。碗高10.8，口纵23.3，横 32.2，足径11.4厘米。

      高圈足碗故名思义，这种碗的特点是圈足高。而且足壁 (也叫足墙）薄，足端多微外撇，多为花口式。这种碗是北宋典 型陶瓷器，时代特征非常鲜明，见有这种造型的碗定为北宋器，多不会误一一当然首先要器物木身是真品。
      斗宜碗这是盛行于宋、元的碗，其造型特征是大敞口，腹 壁斜直，底特别小，有的为实足〈圆饼形X有的为浅圈足，其 形象很象一个翻转的斗笠。宋代景德镇窑的青白瓷斗笠碗造型规 整轻巧，胎体洁白细腻，釉色青白如雨过天青，刻划花纹线条流 畅，题材丰富，形象生动，是斗笠碗中之珍品。现藏于上海博物 馆的宋景德镇窑青白瓷刻划莲花纹斗笠碗，敞口，斜直腹，小 足，胎薄质润，釉色育中透白。碗内刻划两朵盛开的荷花、荷 叶，刀法犀利流畅。碗高6.8，口径20.4，足径5.5厘米。整个碗形似一朵盛开的荷花。品种有青白瓷、青瓷、白瓷等。现 藏浙江省海宁县博物馆的一件北宋景德镇窑注子注碗，造型精美，胎体洁白轻薄，釉色青白晶莹，碗高14厘米。

      这里必须向读者强调一句：注子注碗这种器形，迄今只出土 于宋代及辽金墓葬中，早于此期的出土物未见，所以是非常典型 的宋代瓷器。前些年有人根据我国著名绘画作品〈韩熙载夜宴 图》中有注子注碗这一器物，作为论证此图非五代人所作，而应是宋代人的作品的论据之一。此说已为许多书画鉴定象认可。由 此可见注碗这种器物时代特征之鲜明，也说明攀握一些常见器物 造型特征及名称之重要。
       高柄（足）碗此种形式的碗本章前言中已经提及，是兴 起、盛行于元代，明、淸时有少量生产的陶瓷器。元代的高足碗 基本特征是：广口外撇，深腹，下丰满，高足中空，下微外撇3 品种有青花、青白釉、枢府釉、青釉等。元代是蒙古族入主中 原，蒙古人在蒙古包里不设桌椅（或只有矮几），人们在地毯上高9.8厘米，口径11厘米，足高5厘米 盘腿而座，所用日常器皿，体量皆较高大。高足碗的是蒙古族文化影响的一种极具时代特征的陶瓷器，元以前是见不到的。明、 清时期则作为中华文化的一种传统而被继承，延续下来，有小量 制作。现藏于江西省高安县博物馆的元景德镇窑青花高足碗，广 口外撇，深腹下丰，竹节形高足下外撇。胎质洁白，釉汁肥厚光 润，白中闪青灰。外壁用青料绘缠枝菊，内底青料草书七言诗一 句：“人生百年长在醉，算来三万六千场”。青花呈灰黑色，积料 处显见褐色斑。碗与足结合处为胎接，足内及足端露胎，足端粘 有细砂粒。碗髙9.8，口径11，足髙5厘米，此碗所具有的造型、胎、釉、青花及工艺特征，是元代景德 镇窑青花高足碗的典型特征，可以作为鉴别此类器物时代、窑口 之标准型 器。

     这种碗之得名，主要是底心有鸡心状突起。盛行于明朝永乐、宣德。基本造型特征是：敞口、深腹、腹壁弧线圆润，小圈足，底心鸡心状突起。种碗的一个典型器。碗里外均绘青花图案：里口为卷草纹边饰， 底心绘莲瓣。外口沿为连续回纹边饰，腹部为花瓣，外足墙为相互交错的曲折纹。胎体洁白轻薄，青花色泽青翠浓艳。碗高 5.9，口径10.2，足径3厘米。顺便告诉诸者一个鉴别 区分永乐、宣德鸡心碗的小秘诀：永乐鸡心碗胎体较为轻薄，小 圈足较矮，而宣德鸡心碗的胎体较厚足较高。淸康熙、雍正时有仿。

      正德碗（宫碗）这种碗的特征是：口沿外撇，腹部宽深丰 圆，整体造型端庄。明宣德首创，正德时制作得最为规整精巧，所以叫正德碗。又因其式样的碗，大多为皇宫所用，又名“宫 碗”。多为青花瓷品种，也有黄釉、白釉、孔雀蓝（绿）釉制品。 现藏故宫博物馆的明正德景德镇窑孔雀兰莲瓣纹碗，就是一件极 其精美的代表。此碗外壁施孔雀兰釉，下部刻莲瓣纹一周，造型端庄秀美，釉色晶莹艳丽。碗高6.6，口径16.2，足径6.5厘米。
凉帽碗这种碗明、清两代都有烧造，而以淸代中晚期的凉帽碗造型优美，花色品种多样而最具时代特征：大敞口，腹部弧形梯级一级或二级，圈足，品种有青花、粉彩等。到清代晚期，这种碗多有盖。